湘南ワインセラー花里氏厳選ワインリスト
★泡(vini spumanti e champagne)
 コンフォルド・グレラ・フリッツァンテ \4,200
 ブランドブランジャンルイドゥノワ \4,000
 ブリュット・キュヴェ・トラディション[NV]セルジュ・マチュー \12,000
   
産 地  フランス シャンパーニュ
種 類  泡 ミディアムボディ
品 種  ピノ・ノワール 100%
ピノ・ノワール100%のブラン・ド・ノワール。
平均樹齢35年。現在販売中のものは、2003年産が59%、2002年産が22%、2001年産が7%、2000年産が12%のブレンド。4年間瓶熟成。ドザージュは7.2g/l。このドメーヌの看板商品。

“パワフル&ハイ・インパクト”の【エグリ・ウーリエ】に比べ、【セルジェ・マチュー】は、まさに“エレガント&フィネス”の“癒し系”シャンパーニュなんです!
○白( vino bianco)
 ヴェルディッキオ ディ マテリカ \5,040
 ビアンコ・ラ・ロッカ・コルテーゼ \6,300
●赤(vino rosso)
 ベロッティ・ロッソ \4,400
 ロッソ・ピエトロ \4,800
 チフラ \6,000
 アルトロヴィーノ \8,000
 バルバレスコ \9,800
□グラス(ROTONDO Glass)
 プレミアムモルツ \600
 モルト ドッピオ\800〜麦芽2倍イタリアビール
 ビアンカ・ビーニャ スプマンテ\800
and more.....
※価格は外税表記


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